Já falei sobre as propriedades medicinais do gengibre (Zingiber officinalis) em um post do dia 10/10/2009.
Agora, darei uma poderosa receita de bala de gengibre, a qual é infalível para qualquer dor de garganta, e excelente para quem usa muito a voz (professores, palestrantes, cantores, etc.)
Aprendi essa receita nas aulas de fitoterapia da faculdade, e sempre que podia, fazia nas férias. Meus amigos gostavam muito, e espero que gostem também!
Bala de gengibre:
Ingredientes: 3 xícaras de açúcar mascavo, 1 colher (chá) de manteiga, suco de meio limão (de preferência o siciliano), meio copo de água ou chá como malva, tansagem ou hortelã, 250g de gengibre.
Modo de fazer: Descasque o gengibre e rale-o em pedaços pequenos; Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até o ponto de bala (Coloque um pouco da mistura em um pote de água fria, e veja se é possível enrolá-la).
Despeje a bala em pia de mármore, untada, e espere esfriar. Com as mãos untadas, corte em filas a mistura, enrole e pique as balas.
No fim, peneire as balas com açúcar de confeiteiro.
Indicações: afecções da garganta.
Ótima semana para todos!!!!
Agora, darei uma poderosa receita de bala de gengibre, a qual é infalível para qualquer dor de garganta, e excelente para quem usa muito a voz (professores, palestrantes, cantores, etc.)
Aprendi essa receita nas aulas de fitoterapia da faculdade, e sempre que podia, fazia nas férias. Meus amigos gostavam muito, e espero que gostem também!
Bala de gengibre:
Ingredientes: 3 xícaras de açúcar mascavo, 1 colher (chá) de manteiga, suco de meio limão (de preferência o siciliano), meio copo de água ou chá como malva, tansagem ou hortelã, 250g de gengibre.
Modo de fazer: Descasque o gengibre e rale-o em pedaços pequenos; Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até o ponto de bala (Coloque um pouco da mistura em um pote de água fria, e veja se é possível enrolá-la).
Despeje a bala em pia de mármore, untada, e espere esfriar. Com as mãos untadas, corte em filas a mistura, enrole e pique as balas.
No fim, peneire as balas com açúcar de confeiteiro.
Indicações: afecções da garganta.
Ótima semana para todos!!!!
É verdade, todo mundo queria essas balinhas. :)
ResponderExcluirPor um desses dias estava lendo que toda raiz com forma 'humana' tem boas propriedades medicinais, e o gengibre estava incluído.
Ai, q delicia!!!! Estava ms tentando lembrar como se fazia!!!
ResponderExcluirbjs
Carol
gostei voi fazer pra minha filha tadinha ta rouca
ResponderExcluirgengibre faz bem pra tosse tbm???
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirSim, o gengibre pode aliviar a tosse sim... Essas balas podem ser muito boas para isso. Outro fitoterápico excelente para eliminar a tosse é o xarope de guaco.
Qualquer dúvida é só entrar em contato!
Abraços!
Ótima rceita! Vou fazê-la para aliviar minha rouquidão!!! Obrigada pela dica!
ResponderExcluirObrigada por visitar o blog e pelo comentário! Depois me conta o resultado das balas... Elas fazem sucesso por aqui! :) Abraços!!!
ResponderExcluirobrigado, elas são ótimas mesmo.
ResponderExcluirGostei muito da receita, gosto muito de gengibre, mastigo sempre, gosto muito de chás também, adorei esse blog. obrigada.
ResponderExcluirObrigada pela participação e pelo comentário tão querido!!! Seja bem vinda e volte sempre!!! Beijos!
ResponderExcluirOlá pessoal...
ResponderExcluirqueria tomar leite com gengibre...quando eu o fervi o leite e joguei o gengibre ralado ele qualhou..então pensei,vou colocar açucar e secar e ver no que dá..resultado..virou bala e muito gostosa..não sei se perdeu nutrientes..mas quw ficou muito gostosa ficou..mas agora vou fazer de forma correta..abraços!
Que legal, obrigada pela dica! Realmente o açúcar faz com que algumas propriedades medicinais do gengibre sejam perdidas, o ideal é não usar em excesso... Mas que às vezes é bom, isso é... Rs.
ResponderExcluirVolte sempre! Abraços!!!
que material devo utilizar para embalar a bala de gengibre para ela não melar
ResponderExcluirOlha, eu acredito que o melhor material seja o papel celofane. Eu, quando faço, acabo não embalando as minhas; Deixo em um potinho, pq é para uso próprio, mas tenta o celofane, e depois comenta aqui como foi, por favor. :)
ResponderExcluirSe alguém tiver outra sugestão...
Abraços!!!
Bom eu tenho uma sugestão que seria enbrulhar em um papel aluminio primeiramente depois no celofane pois pode ser que grude!! Muito obrigado bjooOos tchau!
ResponderExcluirObrigada por sua sugestão! Vamos tentar! :)
ResponderExcluirAbraços!!!
Gostaria de postar uma receita será que eu poderia Mariana?
ResponderExcluirSim, claro. Fique a vontade!
ResponderExcluirVocê vai precisar de:
ResponderExcluir* Uma xícara de chá de água
* Duas colheres de sopa de flores picadas de Maracujá
Modo de Preparo:
Primeiramente, ferva a água. Depois acrescente as flores de maracujá picadas e deixe descansando, tampado, por cerca de dez minutos. Coe em seguida.
-Essa é uma receita para dor de garganta é muito bom eu já esperimentei!
bjooOo
Mariana você tem msn?
ResponderExcluirObrigada por compartilhar sua receita! Será de grande utilidade, ainda mais agora no inverno, q as pessoas são mais suscetíveis a dores de garganta! Abraços!!!
ResponderExcluirOlha, eu não uso msn... Se quiser falar comigo, pode entrar em contato pelo meu e-mail: mariana.naturologia@gmail.com
ResponderExcluirMuito obrigado .....
ResponderExcluirAmei a receita!
ResponderExcluirObrigada por compartilhar...
Luz e Bênçãos
Namastê!
;)
Obrigada, Stella, pelo comentário tão carinhoso!!! Volte sempre!!! Beijos! :)
ResponderExcluirAtualmente sou levita e faço umas locuções de vez em quando.Antes cantei muito nas madrugadas em bandas,trios elétricos e barzinhos.Fui muito ingrata com minhas cordas vocais e hj,qualquer coisinha fico super rouca.Amei a receita das balas de gengibre e vou fazê-las.Caso tenha alguma outra receita mais forte contra rouquidão,agradeço se enviar-me por e-mail (assis_gloria@yahoo.com.br).Deus te abençoe e muito obrigada!
ResponderExcluirOi Glorinha! Faça a receita sim, você irá gostar!
ResponderExcluirPode deixar que se eu souber de mais alguma receita para rouquidão, te envio.
Obrigada pela participação e pelo comentário! Volte sempre!!! :)
Abraços!!!!
Oi Mariana!
ResponderExcluirVou tentar fazer a bala de gengibre amanhã. Gostaria que postasse mais receitas feitas de gengibre, se tiver, pois o sabor da mesma é ótimo.
Faça sim, depois me conta o resultado! :)
ResponderExcluirPode deixar que postarei mais receitas, e se tiver mais sugestões, é só mandar!
Obrigada por sua participação!!!
Abraços!!!
adoooooorei so q deixei 10 minutos e sem mecher. coloquei numa forma d vidro untada 1 xicara de acuçar normal gengibreum pouco d limao 1 c d maizena uma d margarina 4 d mel ñ deixei esfria muito coloqueiacuçar num prato enrolei c/ papel aluminho muuuuito boooom [fran]
ResponderExcluirFico feliz q tenha gostado, Fran! Obrigada pela sugestão!!! :)
ResponderExcluirAbraços!!!!
quem e diabetico pode usa essa bala muitas veseis.
ResponderExcluirPara quem é diabético não é muito aconselhável essa bala, pois leva açúcar em sua composição. Abraços!
ResponderExcluirmariana si essa bala serve para mau halito...obrigado.
ResponderExcluirOlha, a bala ajuda a disfarçar o mau hálito, mas não cura, pq a causa do mau hálito deve ser descoberta: pode ser um problema digestivo, por exemplo. Abraços.
ResponderExcluirgente acabei de fazer umas balas de gengibre e ficou show nossa n da nem vontade de parar de come las hum bommm
ResponderExcluirQue bom que gostou das balas! Fico super feliz!!! :)
ResponderExcluirEssa receita deve ser ótima,vou fazer ainda hoje ,pois nessa época aqui em Portugal agente começa com as dores de garganta e eu gosto muito do chá de gengibre.bjusss
ResponderExcluirAh, que legal! Depois me conta como ficou... Essa receita é ótima, e com certeza vc passará o outono e inverno sem dores de garganta! :) Beijos!!!!
ResponderExcluirSaberias alguma receita de bala de hortelã? Fico agradecido se puder me ajudar,de qquer forma vou fazer de gengibre tambem
ResponderExcluirOlha, eu não sei nenhuma receita de bala de hortelã, mas vc pode tentar substituir o gengibre dessa receita por hortelã bem picadinho, acho que pode dar certo. A receita da bala de gengibre é mto boa mesmo! Vale a pena! Abraços!!!
ResponderExcluirOlá, não entendi o "ponto de bala" e nem o passo seguinte. É para misturar tudo com água?
ResponderExcluirOi Thomaz! O ponto de bala é o seguinte: vc tem que pegar uma colher de chá da mistura da panela e colocar em um pote com água fria, se vc conseguir pressionar com os dedos e conseguir formar uma bolinha, é porque está no ponto de bala. Pode desligar a panela. Quanto ao rendimento vai depender do tamanho que vc fizer, mas se for do tamanho mais ou menos daquelas balas de coco, rende aproximadamente umas 60 balas. Abraços!!!
ExcluirAhh, outra coisa... essa receita rende quanto?
ResponderExcluirEu sonho em ser cantor,e vou atraz desse sonho so que minha voz e meio rouca,essa receita ajuda na rouquidão?
ResponderExcluirOlá, o gengibre é mto benéfico para a garganta e para as cordas vocais, mas recomendo que você consulte um médico para ver a causa da rouquidão, e ele poderá te passar um tratamento mais específico. No mais, não desista mesmo do seu sonho! Boa sorte!!! Abraços!
Excluircomo fazer para as balas ficarem durinhas iguais vendidas em farmcias
ResponderExcluirOlá! Elas já ficam durinhas, mas se quiser mais dura, deixe mais tempo no fogo, assim o açúcar cristaliza mais. Abraços!
ResponderExcluiradorei a receita. Há tempos eu buscava algo parecido. Tudo de bom
ResponderExcluirOla, Mariana! Bom dia. Mandei uma mensagem para o seu e-mail. Por favor, responde-me.
ResponderExcluirMárcio Pereira
AS BALAS TAMBÉM SERVEM PARA CONTER O ENJOO??
ResponderExcluirAs balas de gengibre podem ajudar a aliviar o enjoo estomacal, já que um dos componentes ativos do gengibre (o 6-gingerol)é conhecido por ajudar e aliviar os músculos gastrintestinais, uma pesquisa revelou que pílulas de gengibre e a raiz fresca podem aliviar enjoo de mar e outras formas de náusea.
ExcluirPorém, quando os pesquisadores analisaram recentemente os dados sobre o gengibre como tratamento para náusea nos primeiros meses de gravidez, os resultados não foram convincentes, logo para gravidez não é indicado. Abraços!
fiz agora deu super ceto!! obrigada
ResponderExcluirQue ótimo, Hildenice! Fico mto feliz! Abraços!
ExcluirOBS. ESTA PESSOA QUE INVETOU ESTA BALINHA NÃO É
ResponderExcluirUM SER HUMANO. SIM UM ANJO.
ABRAÇO
Obrigada pela contribuição. Ótimo blog.
ResponderExcluir: )
Quando eu retornar pra minha casa vou fazer esta Bala de Gengibre pra minha filha que vive com problema de garganta todo o inverno.Moramos na Italia.
ResponderExcluirAmei!
ResponderExcluirFiz hoje, uma delícia, mas não coloquei açucar refinado, pus o mascavo mesmo por cima, e ainda embalei uma a uma com papel manteiga, ficou bem legal!!
Que bom, Ivanize! Fico super feliz que tenha gostado da receita! Ótima sugestão colocar o açúcar mascavo em cima! Obrigada por compartilhar! Abraços!!!!
ExcluirBoa tarde Maria,
ResponderExcluirgostaria de saber se a bala de gengibre tem alguma contra indicação para crianças?
Não tem contra indicação não! Pode dar para crianças! Abraços!
ExcluirBoa tarde Mariana,
ResponderExcluirtrabalho em uma escola e as crianças constantemente me pendem essa bala.Tem algum problema eu dar á elas devido o açúcar?
Olá! As balas de gengibre tem função terapêutica de aliviar as inflamações da garganta, não seria legal ficar dando para as crianças saudáveis, perderia sua função.
ExcluirE realmente o açúcar em excesso faria mal sim!
Abraços!!!
Que delícia... Adorei a receita!
ResponderExcluirDesde menina gosto de balas de gengibre, obrigada pela receita!
Mariana, muito obrigada pelo compartilhamento da receita. Gostaria de saber se posso substituir o açúcar branco pelo mascavo.
ResponderExcluirBoa tarde, pode substituir sim! Abraços e ótima semana!!
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